TSTL - biotech Trophée Alsacien de l'Innovation Alimentaire
Des produits alimentaires savoureux, des étudiants pleins d’idées, un jury de professionnels de l’agro-alimentaire… Ce sont les ingrédients du Trophée Alsacien de l’Innovation Alimentaire dont la 15ème édition aura lieu en juin 2021.
C’est dans le cadre d’un projet né grâce au Campus des Métiers et des Qualifications Agroalimentaire Grand Est que les Terminales STL-Biotech travaillent depuis le début de l’année scolaire en collaboration avec des étudiants de L3 agronomie-agroalimentaire de l’UHA, impliqués dans la conception de cette nouvelle fournée de produits alimentaires innovants.
La semaine dernière, les Terminales STL-Biotech ont pu découvrir en avant-première ces nouveaux produits, lors de la réalisation des analyses microbiologiques qui ont permis de vérifier leur qualité. Analyses validées ! Peut-être les découvrirez-vous bientôt dans vos supermarchés préférés ?... 